Meursault 1er Cru Les Charmes AOC 2022

Descrizione del vino Meursault 1er Cru Les Charmes AOC 2022 di Rémi Jobard

Colore & Aspetto

Giallo dorato luminoso con riflessi verdastri, brillante chiarezza – un Meursault che mostra la sua giovinezza e freschezza nel bicchiere. La viscosità media indica concentrazione senza pesantezza.

Naso

Preciso e poliedrico: fiori bianchi, nocciola e burro fresco si uniscono a agrumi e un accenno di selce. L’uso minimo di legno nuovo si manifesta discretamente con delicate note di brioche, senza dominare la frutta. Con l’aerazione si sviluppano fiori di acacia e una sottile salinità.

Palato

Qui si rivela la vera classe di Les Charmes: texture cremosa incontra mineralità vibrante. Frutti di pietra gialli, mandorle e una fine scorza di limone sono sostenuti da un’acidità tesa che conferisce al vino struttura e tensione. I due inverni in botte hanno creato una notevole complessità – il vino è contemporaneamente ricco ed elegante, potente e filigranato.

Finale

Lungo, minerale e persistente. La mineralità salina domina l’aftertaste, accompagnata da nocciole tostate e un delicato accenno di erbe. Un vino che invita al sorso successivo.

Terroir & Provenienza

Les Charmes è tra i Premier Crus più ambiti di Meursault. La pendenza media con il suo terreno calcareo-argilloso conferisce al vino la sua caratteristica combinazione di pienezza e finezza – meno opulento di Perrières, ma con un fascino irresistibile.

Vitigno & Vinificazione

100% Chardonnay, affinato non filtrato. La filosofia purista di Rémi Jobard si manifesta nella vinificazione: solo il 20% di botti nuove, integrate da mezzibotti Stockinger da 600 litri, che preservano al vino snellezza e mineralità. L’affinamento prolungato in botte per due inverni sostituisce gli interventi tecnici con la stabilità naturale.

Abbinamenti Consigliati

Un vino per accostamenti esigenti: astice in salsa di burro, capasante saltate, rombo con spugnole o pollo di Bresse in salsa di panna. Una rivelazione anche con Comté stagionato o Beaufort.

Particolarità

Azienda vinicola familiare tradizionale dal XVI secolo. La vendemmia 2022 mostra, nonostante le sfide climatiche, un notevole equilibrio e freschezza – un vino che regala già piacere adesso, ma possiede anche un potenziale di affinamento di 5-10 anni.