Reiterpfad-Hofstück Riesling Grosses Gewächs 2016

La fattoria si trova sul Reiterpfad, di fronte a Ruppertsberg e vicino a Deidesheim. Il sito storico è caratterizzato da un terreno di macerie di arenaria rossa su una terrazza che degrada verso est-sud-est. L'Hofstück è il vigneto più caldo dell'azienda. Il Riesling è stato raccolto senza botrite in ottobre e novembre. È stato poi lasciato sulle bucce per un massimo di sei ore, è stato fatto fermentare spontaneamente e fino a 2 grammi di zucchero residuo ed è maturato in grandi botti doppie e in acciaio inox.

giallo oro

Se c'è un vino nel portafoglio di Christmann che può essere direttamente attribuito ai vigneti Haardt, probabilmente è questo. Mostra la sontuosa opulenza che deriva dalla combinazione del sito caldo e dell'arenaria colorata. Il Pezzo da cortile si abbandona ad aromi di frutta a nocciolo matura, che però si combinano direttamente con la freschezza dei limoni Meyer e del pompelmo. Sono presenti anche componenti salate e note giallo-speziate come zenzero, galangal e zafferano.

Al palato, il vino raggiunge una tensione quasi deliziosa tra il frutto fondente e cremoso e la sostanza da un lato e l'acidità matura, i tannini leggeri, la terrosità e la salinità dall'altro. Pur essendo denso e corposo, il vino non è affatto ponderoso. Al contrario, il Pezzo da cortile Ha un'enorme quantità di energia, si fa notare per la speziatura gialla e l'erbaceo del cerfoglio e del prezzemolo e richiede davvero che la bottiglia venga aperta. Anche se il vino continuerà a svilupparsi nell'arco di un decennio, è difficile non toccarlo adesso.