IT 
DE 
EN 
FR 
Colore
Il vino è di colore giallo paglierino chiaro con riflessi oro bianco e rame, limpido e brillante nel bicchiere.
Naso
Con il suo aroma, il Planetes de Nin Blanco 2018 parla la propria lingua e racconta la storia del Priorat. Come se fossero presentati con colori caldi, frutti a polpa gialla come mela cotogna, pera e ananas. Sono accompagnate da note erbacee di meliloto e tè greco di montagna, oltre che da noce moscata, camomilla e curcuma essiccata.
Palato
Fedele alle sue origini, il vino ha un cuore caldo, con un corpo morbido e allo stesso tempo un'energica sicurezza di sé. Ciò che inizialmente si adagia cremoso sul palato, diventa compatto e lungo nel suo finale scarno, permettendo infine all'intenditore di usare la parola "sapido" in modo del tutto accurato. Una delle più potenti interpretazioni e documentazioni del vitigno Carignan Blanc.
Raccomandazioni alimentari di Peter Müller
- Quiche al sedano con pesto di noci pecan e insalata di rucola e pere
- Gallinella "Aqua pazza
- Petto di vitello ripieno con couscous. Carote e radice di prezzemolo
Profilo
| Colore | |
|---|---|
| Viticoltore | Familia Nin Ortiz |
| Paese | Spagna |
| Regione | Priorat e Montsant |
| Tipo | |
| Annata | |
| Varietà | |
| Contenuto | |
| Allergeni | Contiene zolfo |
| Contenuto di alcool | 13% Vol. |
| Zucchero residuo | |
| Acido | 6,5 g/l |
| Temperatura del bere | 11° |
| Punti Parker | 94 |
| Produttore | Familia Nin Ortiz, Polígon 6 Parcel-la 288, 43730 Falset-Tarragona / Spagna |
