PT Pettineo Vino di Contrada IGT Sicilia 2021

Questo Frappato monovitigno proviene dalla Contrada Pettineo. Questa storica contrada si trova a ridosso della dorsale montuosa della Serra San Bartolo e produce sempre vini di grande eleganza: grazie al profondo strato di sabbia marina di ben 50-60 cm sopra la base calcarea, le viti di 60 anni producono vini fruttati con una vibrante struttura acida e un'immensa lunghezza. Originariamente piantato ad Albarello, il precedente proprietario ha convertito il vigneto in un traliccio, il che non impedisce a Occhipinti di lasciarlo crescere verso l'alto tra le viti per una gestione adattata del fogliame. Nel clima caldo e ventoso della Sicilia meridionale, Arianna Occhipinti lavora senza irrigazione, seminando invece fave e altre piante utili. Proteggono il terreno e le viti, che sono state propagate da vecchie genetiche con la selezione Massale. Lavorano esclusivamente con la forza di gravità e non c'è legno nuovo, ma solo contenitori usati. Occhipinti rinuncia alla classificazione DOC a favore di una più fresca espressione varietale e vende i suoi vini da vigneto singolo come IGT Terre Siciliane. La produzione media è di sole 2700 bottiglie.

Colore rosso rubino medio con nucleo trasparente.

L'ampio frutto frappato del Vino di Contrada Pettineo 2021 di Arianna Occhipinti è caratterizzato da una nota riduttiva contemporanea ma piacevolmente disciplinata che ricorda la polvere di fiammifero. Con un po' di aerazione, il frutto inizia a raggiungere la sua piena dimensione Spumeggiante e limpido in un rubino profondo, profuma di lamponi selvatici, ciliegie nere e gelsi, completati da sapori speziati come tabacco leggero e pepe nero. Di carattere aperto, quasi amichevole e fiducioso, è attualmente molto accessibile tra i vini delle Contrade, il che non deve oscurare la visione del futuro!

Il Pettineo è il miglior compromesso tra tannini freschi e fini e frutta succosa e aspra, offrendo così ai principianti del Frappato i migliori presupposti per un'esperienza siciliana di alto livello. Con frutta fresca e succo teso, è trasparente e profondo al palato, delineato da frutti rossi scintillanti e tannini finemente delineati sulla lingua. Con una fine speziatura in sottofondo, brilla di rosso rubino al palato prima di fluire nel lungo e fresco finale.