Im Weingebirge Grüner Veltliner Smaragd trocken 2006

Nikolaihof, Grüner Veltliner, Im Weingebirge Smaragd 2006, Wachau, 13,5 %

Giallo oro con bordi bianchi

Un grande bicchiere di miele di castagno costituisce la nota di fondo di questo Smaragd maturo, che sprizza opulenza e maturità, anche se fortunatamente non si ha mai la sensazione di »Ztroppo«, come può accadere a volte con i vini maturi della Wachau. Cera, noci e pane tostato completano il naso sontuoso, che ha sempre una leggera nota terrosa e pietrosa in sottofondo.

Che vino ricco, quasi cremoso! Frutta gialla matura in abbondanza, frutta secca, ancora miele e un accenno di botrytis sono avvolti in una consistenza cremosa e, soprattutto, corposa che sazia - ma con moderazione. Perché anche al palato non c'è nulla di esagerato. Tutto è al suo posto, soprattutto l'acidità, che conferisce allo Smaragd la sua chiarezza, e l'estratto leggero, che appartiene semplicemente a un vino Nicolaihof, soprattutto quando è così ricco e ha bisogno di una base. Il calore del vino si rivela infine nel lungo e accogliente finale.