Maustal Riesling Großes Gewächs 2016

Giallo oro brillante con delicati riflessi verdi.

A causa della sua giovinezza, il Sulzfelder Maustal Riesling GG 2016 appare ancora fermo e chiuso al naso, con una mineralità compatta. Dopo una sufficiente aerazione, di cui ha bisogno, emergono aromi di mela verde, lime e agrumi. Il coriandolo e la farina di senape sono abbinati a note di lievito e resina, mentre le note fresche e quasi eteree di melissa, acetosa e menta lo fanno apparire fresco e giocoso nonostante la sua compattezza.

Al palato, il Sulzfelder Maustal Riesling Grosses Gewächs 2016 è denso e tagliente. Si presenta con un'acidità croccante e una pronunciata speziatura, che fa emergere nuovamente componenti di agrumi e mele nel finale. Sarà estremamente emozionante nei prossimi anni seguire l'evoluzione di questo vino, che già brilla per bellezza, densità e verve. Occorre pazienza e chi non ce l'ha deve decantare questo vino e non berlo troppo freddo da un bicchiere grande.