Les Manyes 2011 3000ml

Colore rosso ciliegia tenue con evidenti riflessi violacei.

Il Les Manyes 2011 è molto aperto, floreale e fragrante al naso, gli aromi di viola, edera, rosa e lavanda sono accompagnati da note di frutta dolciastra come prugna, amarena, lampone, gocce di lampone e rosa canina. Rinfrescanti note erbacee che ricordano la salvia, la menta e il bosso, eteree note di scorza d'arancia, incenso ed eucalipto completano piacevolmente il complesso spettro di sapori. Un vino che già al naso flirta con il degustatore, ma che non si lascia andare alla piacevolezza grazie alla sua fine mineralità.

Al palato, Les Manyes 2011 conferma il frutto dolce del naso. Con la sua acidità delicata e lucida e la sua struttura tannica, seduce il palato e allo stesso tempo lo rinfresca con le sue note erbacee e la sua fine mineralità, che ha una struttura molto fine grazie alla sua origine da terreni calcarei e argillosi. È facile soccombere alla sua natura seduttiva e desiderare di assaporarlo immediatamente, cosa che si può fare. Allo stesso tempo, è interessante seguire la sua evoluzione nei prossimi anni.