Colore:
Colore rosso ciliegia denso, nero al centro con delicati riflessi rosso mattone verso il bordo.
Naso:
Il Chianti Classico Le Trame 2016 ha un naso molto affascinante con note sottili di cuoio, sottobosco e spezie. Il tutto è accompagnato da ciliegie nere conservate, prugne, fichi secchi e castagne grigliate. Le sue note oleose di cioccolato liquido sono inconfondibili e rafforzano ulteriormente questa affascinante impressione.
Palato:
Il palato è succoso e carnoso, con il frutto opulento del naso e una struttura tannica meravigliosamente matura. Un vino chiaramente caratterizzato da una profondità terrosa e da una dichiarazione onesta e concisa. La sua fine acidità gli conferisce un sapore rinfrescante e tonificante. Nonostante la sua pienezza, non è mai invadente. Il lungo finale è caratterizzato da una fine mineralità.
Raccomandazioni alimentari di Christina Hilker:
- Pizza cotta a legna con mozzarella, pomodoro e rucola (vegetariana)
(crema di formaggioPasta, pizza, polenta e risottofrutta e verdura (nightshade)Pizza)
- Bistecca alla fiorentina
(Carne, Manzo)
- Cosciotto d'agnello (cosciotto di agnello ripieno di acciughe, pane, olive, pomodori secchi ed erbe aromatiche)
(Carne, Agnello, Capretto da lattefrutta e verdura (nightshade)acciughe, sardineolive)
| Tipo | |
|---|---|
| Vintage | |
| Varietà | |
| Contenuto | 750ml |
| Contenuto di alcool | 13,5% Vol. |
| Dolcezza residua | ■□□□□ |
| Allergeni | Contiene zolfo |
| Acido | 6,7 g/l |
| Temperatura del bere | 17° |
| Produttore | Podere Le Boncie, Loc. San Felice, 53019 Castelnuovo Berardenga-Siena / Italia |
