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Intens Rosat Brut Nature 2014 – Recaredo

35,63 

IVA inclusa, se applicabile
(47,51  / 1000 ml)

Esaurito

COD: 9930401070 Categoria: Weingut:
Nota di degustazione da dal 29.08.2019, Copyright Peter Müller

Colore

Un rosso granato ricco e traslucido, limpido e brillante con riflessi ramati e un perlage fine e vivace.

Naso

Questa ricca cuvée rossa di Monastrell e Garnatxa è senza compromessi, carnosa e saporita.
Fin dal primo momento, questo vino fa capire quanto si senta a suo agio vicino al barbecue o sulla tavola in compagnia di cibi saporiti. Una mela rossa intensa viene irretita da mirtilli e mirtilli, ma ancora di più dalle spezie del rosmarino, del pepe nero e dei semi di fieno greco.
Intens è un nome davvero azzeccato.

Palato

Un'ondata di frutta a bacca scura si abbatte sul palato sotto forma di prugna, mirtillo e mora. Lo spruzzo che lascia dietro di sé con il suo perlage delicato ma animato, tuttavia, porta ancora una volta alla luce il sapore di questa ricca bevanda. L'Intens Rosat Brut Nature 2014 di Recaredo è pepato, corposo e quasi di gambe larghe. Allo stesso tempo, è teso e riverberante, inaspettatamente spartano data la sua potenza gustativa.
Un accompagnamento perfetto per cibi che vi sorprenderanno o addirittura delizioso come digestivo.

Raccomandazioni alimentari di Peter Müller

  • Gnocchi di grano saraceno al forno con pesto di cerfoglio e radice di prezzemolo (vegetariano)
    (pasta, pizza, polenta e risotto, cereali, gnocchi, polpette)
  • Lingua di maiale brasata con salsa di mirtilli e peperoni, finferli e sedano
    (carne, funghi e tartufi, finferli)
  • Coscia d'oca con salsa all'arancia, bietole e patate al burro
    (Pollame, Oca (carne), Verdure e vegetariani, Verdure a foglia, Patate)

Tipo

,

Vintage

Varietà

,

Contenuto

Contenuto di alcool

Dolcezza residua

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Allergeni

Contiene zolfo

Acido

6,0 g/l

Temperatura del bere

Punti Parker

92

Produttore

Recaredo S.A., Tamarit No. 10, 08770 Sant Sadurní dAnoia, Barcellona / Spagna, certificato biologico: ES-ECO-019-CT".