Grauburgunder Pfalz 2018 1500ml – Christmann

Di colore giallo limone chiaro con sottili riflessi bianco-oro, il vino è limpido e brillante nel bicchiere.

Si apprezza quando qualcosa si presenta come classico e come ci si aspetta e quindi è in qualche modo senza tempo;

ma allo stesso tempo sempre luminoso e contemporaneo, e quindi altrettanto coerente.

Note floreali di calendule, margherite e tarassaco si adagiano su mela gialla, mela cotogna e prugna fresca. Un pizzico di latticello, cardamomo e semi di finocchio aggiungono le loro punte.

Al palato, il Pinot Grigio 2018 della famiglia Christmann è frugale, aperto e pieno di vita. Con un'acidità contenuta ma vivace e un corpo snello, non nasconde di essere il preferito della suocera. È onesto, ma non sfacciato. È onesto, ma non sfrontato. È sicuro di sé e delle proprie opinioni, ma non è testardo e nemmeno irascibile. Non è complicato, ma sempre affidabile.

Abbiamo tutti bisogno di un vino come questo.