Weingut

Grauburgunder Pfalz 2018 1500ml

30,51 

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Er steht zu sich und seiner Meinung, ist jedoch nicht beharrlich oder gar jähzornig. Florale Noten von Dotterblumen, Margeriten und Löwenzahn betten sich auf gelbem Apfel, Quitte und frischer Zwetschge.

Grauburgunder Pfalz 2018 1500ml

30,51 

Artikelnummer: 9912015085 Kategorien: , Weingut:
Verkostungsnotiz von vom 29.08.2019, Copyright Peter Müller

Farbe

In hellem Zitronengelb mit dezenten weißgoldenen Reflexen zeigt sich der Wein klar und glänzend im Glas.

Nase

Es wird dankenswert angenommen, wenn etwas klassisch und erwartungsgemäß daher kommt und somit ein Stück weit zeitlos ist;

gleichzeitig allerdings stets aufgeweckt und zeitgemäß ist, und somit gleichermaßen stimmig.

Florale Noten von Dotterblumen, Margeriten und Löwenzahn betten sich auf gelbem Apfel, Quitte und frischer Zwetschge. Ein Hauch von Buttermilch, Kardamom und Fenchelsaat fügen ihre Spitzen bei.

Gaumen

Am Gaumen gibt sich der 2018 Grauburgunder der Familie Christmann genügsam, aufgeschlossen und lebensbejahend. Mit zurückhaltender, doch aufgeweckter Säure und schlankem Körper macht er keinen Hehl daraus, Schwiegermamas Liebling zu sein. Er ist ehrlich, aber nicht vorlaut. Er steht zu sich und seiner Meinung, ist jedoch nicht beharrlich oder gar jähzornig. Er ist unkompliziert aber stets zuverlässig.

Wir alle brauchen einen solchen Wein.

Speiseempfehlungen von Peter Müller

  • Kräutersaitlinge mit Burrata, Olivenkraut und Haselnuss
  • Wolfsbarsch mit Ochsenherztomate, Basilikum und Kürbiskern-Gnocchi
  • Mildes Hühnchen-Curry mit Mango, Pastinake und Wildreis

weingut
Typ

Jahrgang

Sorte

Inhalt

Alkoholgehalt

12% Vol.

Restsüße

■□□□□

Allergene

enthält Schwefel

Säure

5,8 g/l

Trinktemperatur

11°

Hersteller

Weingut A. Christmann, Peter-Koch-Str. 43, 67435 Gimmeldingen/Pfalz / Germany, Bio-Zertifikat: DE-ÖKO-003