Granato Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 2011 1500ml

Rosso porpora scuro con riflessi violacei e centro nero.

Al naso, il Granato 2011 di Foradori è un vino orso con bacche di sambuco, mirtilli rossi e more. Seguono amarene e sottili note speziate di pepe nero, chiodi di garofano e cannella. Le tipiche note floreali del Teroldego seguono dolcemente in sottofondo. Il vino è ancora molto giovane e dovrebbe essere aerato, ma è meglio che scompaia in cantina per almeno cinque-sette anni.

Al palato, il Granato è incredibilmente teso e deciso. Nonostante la sua giovinezza, ha già un frutto succoso e slurposo che si sviluppa fortemente con l'aria. È molto denso, strutturato in modo complesso, con un'elevata densità interna e una mineralità che sottolinea il grande potenziale di sviluppo del vino. L'annata fa sì che i tannini, altrimenti piuttosto solidi, appaiano piuttosto accessibili. Un vino con un alto fattore di divertimento, ora o tra dieci anni. In caso di dubbio, compratene di più.