El Sequé 2016 – El Sequé (Artadi)

Artadi si dedica al Monastrell di Alicante dal 1999. Il vigneto El Sequé si trova a un'altitudine di 600 metri ed è caratterizzato da terreni marnosi calcarei con un topsoil sabbioso e argilloso. Le uve, coltivate biologicamente, vengono raccolte in cassette da 10 chili e pre-fermentate per 48 ore in condizioni fresche prima di iniziare la fermentazione spontanea in condizioni calde. La fermentazione dura circa 14 giorni e il tappo viene di solito bucherellato due volte al giorno. Il vino viene affinato per dodici mesi in tonneaux di rovere francese da 500 litri.

Rosso ciliegia intenso con riflessi granata

Poiché il Monastrell viene maturato in cantina in modo molto simile a come Artadi tratta il Tempranillo nella Rioja, la differenza di varietà, di origine e di mano dell'enologo è qui meravigliosamente evidente. Al naso, questo vino è mediterraneo e speziato, ma mostra anche la freschezza e l'eleganza borgognona che Lacalle vuole estrapolare in tutti i suoi vini. More, prugnole, mirtilli e cassis si mescolano con amarena, cioccolato fondente, terra e sottobosco e un po' di tapenade di olive; è come avere un tocco di Syrah a bordo. C'è anche una cornice di legno leggermente affumicato e di erbe mediterranee essiccate. Nel complesso, il naso è stratificato, opulento, ma anche elegante e armonioso.

Questa impressione continua al palato, dove la dolcezza della frutta scura diventa ancora più evidente e si mescola alla liquirizia e alle pastiglie di violetta, al cuoio, al tè nero e alle note tostate. Il tannino è setoso come ci si aspetta da Artadis Riojas. Il frutto è pienamente maturo e tuttavia fresco. La consistenza è estremamente carnosa e succosa, tanto che viene voglia di mordere il frutto. Allo stesso tempo, c'è una nota gessosa, una meravigliosa freschezza e acidità, un vivace gioco di tensione e pressione fino al lungo finale.