géologie du vin

Tout d'abord, je dois admettre que je ne savais pas grand-chose sur le Roero. Peut-être avais-je sous-estimé la région en raison d'expériences antérieures. Mais lorsque j'ai goûté les vins de Valfaccenda, j'ai été surpris par leur richesse et déconcerté par leur complexité. C'était plus que suffisant pour titiller ma curiosité. Je...