Info
Bodegas Attis est situé dans le Val do Salnes. Une des sous-régions au terroir le plus fin de la région galicienne de Rias Baixas.
Couleur
Jaune doré clair, reflets brillants
Nez
Une excursion sensorielle vers la mer Des nuances fraîches, sombres et maritimes qui se révèlent principalement dans la coquille d'huître, le zeste de citron vert frais et une brise d'eau salée. Des écorces de pomme verte, des feuilles de kaffir et un peu de céleri râpé se joignent au mélange. Des influences légèrement levurées et noisettées résonnent également. Discrètement, on peut même percevoir un peu de gingembre et des algues fraîches. Les fruits sont absolument secondaires ici. Cet Albariño ne semble pas ludique, mais très adulte et sérieux.
Palais
Juteux, frais et extrêmement séduisant, il inspire dès la première gorgée. Comme on pouvait déjà le soupçonner au nez, l'Albariño Lias Finas est presque totalement dépourvu de fruits. Il y a un soupçon subtil de zeste de citron vert et de pomme verte. Sinon, il est dominé par des arômes légers et maritimes. Délicat et léger. Un vin de fruits de mer sensationnel.
Recommandations alimentaires de Marian Henß
- Huîtres gratinées avec épinards et sauce hollandaise
- pulpo à la galicienne, pain blanc grillé
- Tartare de veau, crème aux herbes, focaccia
| Allergènes | contient du soufre, des protéines |
|---|---|
| Type | |
| Vintage | |
| Variété | |
| Contenu | |
| Teneur en alcool | |
| Douceur résiduelle | ■□□□□ |
| Acide | 5,8 g/l |
| Température de consommation | 11° |
| Fabricant | Attis Bodegas y Viñedos, Morouzos, 16 D-Dena, 36968 Meaño / Espagne |
