La Montanaccia es una variedad de uva tinta corsa muy rara, que hoy apenas se cultiva; prácticamente solo se ha conservado en colecciones de variedades antiguas. Hay poco documentado sobre su aromática.
El Ministre Impérial 2020 de Abbatucci procede del valle del Taravo, en el sur de Córcega, donde Jean-Charles Abbatucci cultiva sus viñedos de forma biodinámica. Su padre Antoine reunió las variedades casi desaparecidas de la isla y las replantó en su propio viñedo; de ese patrimonio proceden vinos cuyos nombres aluden a títulos de la época napoleónica y que se embotellan como Vin de France, porque sus variedades no figuran en las normas de las denominaciones. Además de la Montanaccia, la cuvée reúne Aléaticu, Carcajolo Nero, Morescono, Niellucciu y Sciaccarellu. El vino muestra cereza negra, mirto, hierbas del maquis y un tanino de grano fino, y evoluciona durante muchos años. Marida bien con pierna de cordero estofada con romero.
