Riesling Alte Reben „Hemsberg“ 2023

Weinbeschreibung für Riesling Alte Reben „Hemsberg“ 2023 von Barnert & Drewitz

In der kleinen, oft übersehenen Enklave der Hessischen Bergstraße haben Barnert & Drewitz mit ihrem 2023er Riesling Alte Reben „Hemsberg“ ein Werk geschaffen, das die Essenz dieser historischen Weinregion einfängt. Dieser Wein spricht leise, aber mit bemerkenswerter Klarheit über sein Terroir – ein Zeugnis der besonderen Granitböden, die dieser Landschaft ihren Charakter verleihen.

Visueller Eindruck

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem klaren, hellen Strohgelb mit subtilen grünlichen Reflexen, die seine Jugend und Frische ankündigen – wie das erste Sonnenlicht, das an einem Frühlingsmorgen durch die Weinhänge des Hemsbergs bricht.

Nase

Die Nase offenbart sofort die klassische Riesling-Signatur, jedoch mit einer besonderen Nuance, die nur vom Granitgrus des Hemsbergs stammen kann. Hier findet man eine präzise Komposition aus frischen Trauben und knackigen Äpfeln, untermalt von Reineclauden und einer dezenten Zitrusfrucht, die mehr an Zitronenzeste als an Saft erinnert. Mit etwas Luftkontakt entfalten sich Noten von weißen Blüten – Holunder vielleicht – und jene subtile mineralische Anmutung, die man nur als „Gestein im Sonnenlicht“ beschreiben kann. Es ist die Handschrift der alten Reben, die auf den Terrassen des Hemsbergs zwischen Bäumen und Hecken gedeihen und ihre Wurzeln tief in den verwitterten Granit treiben.

Gaumen

Am Gaumen zeigt der Wein eine bemerkenswerte Präzision und Reinheit. Die erste Empfindung ist eine glasklare, unverfälschte Rieslingfrucht – grünes Kernobst im Vordergrund, begleitet von knackigem Steinobst, das an frühe Aprikosen erinnert. Die Struktur ist von einer faszinierenden Spannung geprägt: Der Wein wirkt entschieden trocken, besitzt aber jene kaum wahrnehmbare, fast ätherische Süße, die die kristalline Säure in perfekte Balance bringt. Mit jedem Schluck enthüllt sich eine feine Salzigkeit, die an den mineralischen Untergrund erinnert und den Wein in die Länge zieht. Die handwerkliche Integrität des Weins zeigt sich in seiner Textur – substanziell ohne Schwere, präsent ohne Aufdringlichkeit. Dieser Wein führt einen Dialog mit dem Trinkenden, der weit über das erste Glas hinaus anhalten möchte.

Allgemeine Informationen

Der Riesling Alte Reben „Hemsberg“ 2023 ist ein Zeugnis traditioneller Winzerkunst mit modernem Verständnis. Die Trauben wurden sorgsam von Hand gelesen und über zweieinhalb Stunden behutsam gepresst – eine Geduld, die die Extraktion der feinsten Aromen ermöglicht, ohne unerwünschte Phenole zu extrahieren. Die spontane Angärung im 560-Liter-Edelstahlbehälter, gefolgt von einer kontrollierten Durchgärung mit Reinzuchthefen, spiegelt den Respekt der Winzer vor natürlichen Prozessen wider, während sie gleichzeitig die Präzision des Endprodukts sicherstellen. Die viermonatige Lagerung auf der Vollhefe und weitere zwei Monate auf der Feinhefe haben dem Wein Komplexität und Textur verliehen, ohne seine essentielle Frische zu beeinträchtigen. Mit 12,0% Alkohol und einer zurückhaltenden Restsüße zeigt dieser Wein eine bemerkenswerte Balance.

Speiseempfehlungen

Dieser Riesling verlangt nach Gerichten, die seine mineralische Präzision und fruchtbetonte Klarheit komplementieren. Er wäre ein idealer Begleiter zu Rheinischem Sauerkraut mit geräuchertem Forellenfilet, zu Tafelspitz mit grüner Sauce oder zu einem klassischen Flammkuchen mit Ziegenfrischkäse. Die salzige Mineralität des Weins harmoniert besonders gut mit Austern oder Jakobsmuscheln, während seine lebendige Säure ein Gegengewicht zu Spargel mit Hollandaise oder Zitronenhühnchen bildet. Nicht zu unterschätzen ist auch die Fähigkeit dieses Weins, die subtilen Aromen der japanischen Küche zu begleiten – besonders Sashimi oder gedämpfter Fisch mit Ingwer würden seine Qualitäten unterstreichen.