AUS Puput Pét-Nat Rosé ungeschwefelt 2024

Weinbeschreibung für AUS Puput Rosé Pét-Nat ungeschwefelt 2024 von Alta Alella

Farbe & Aussehen

Leuchtendes Lachsrosé mit schimmerndem Glanz und einer feinen, langsam aufsteigenden Perlage – zart, präzise, einladend.

Nase

Eine verführerisch ruhige Nase, die mit einer bewusst hefigen Reduktion beginnt – nussig, differenziert, mit Anklängen von grüner Walnuss, Mandel und Macadamia. Dahinter entfaltet sich eine spielerische Fruchtmischung: Weinbergpfirsich, Litschi und Birne weben sich locker mit roter Johannisbeere, Himbeere und einem Hauch Cassis zusammen. Leichtfüßig, nonchalant, betörend.

Gaumen

Offen und füllend, mit großzügiger Frucht und einer herzlichen, einladenden Textur. Der Wein zeigt echten Druck und Substanz, ohne je schwer zu wirken. Bewusst nicht knochentrocken – diese Balance macht ihn breit zugänglich. Das hefige Element bleibt wohltuend präsent und verleiht Wärme und Trinkfluss.

Abgang

Frisch, belebend und unkompliziert – ein Wein, der schlicht Freude macht, Glas für Glas.

Rebsorte & Vinifikation

Reinsortig aus Mourvèdre vinifiziert, als Pétillant Naturel (Pét-Nat) nach der ancestralen Methode ausgebaut: Die Flaschengärung beginnt mit dem natürlichen Restzucker des Mostes – ohne Schwefelzusatz, ohne Korrekturen. Was entsteht, ist ein ehrlicher, lebendiger Schaumwein von handwerklicher Präzision und natürlichem Charme.

Terroir & Herkunft

Alta Alella liegt in den Hügeln nördlich von Barcelona, wo mediterrane Brise und granit- und schieferdurchsetzte Böden den Weinen eine unverwechselbare Frische und Mineralität verleihen. Ein Terroir, das Eleganz über Opulenz stellt.

Speiseempfehlungen

Ideal zu Tapas, gegrillten Meeresfrüchten, Gazpacho oder einem sommerlichen Burrata-Salat mit Erdbeeren. Auch als unkomplizierter Apéritif schlicht unwiderstehlich.

Besonderheiten

Ohne Schwefelzusatz vinifiziert – ein Bekenntnis zu Transparenz und Natürlichkeit. Der Puput Rosé ist kein Wein zum Analysieren, sondern zum Genießen: entspannt, ehrlich, lebendig.