Riesling Jungfer Grosses Gewächs 2022 1500ml Magnum

Weinbeschreibung für Riesling Jungfer Grosses Gewächs 2022 1500ml Magnum von Peter Jakob Kühn

Farbe & Aussehen

Mittleres Strohgelb mit lebendiger, klarer Brillanz – ein Wein, der schon im Glas Spannung verspricht.

Nase

Die Nase ist von faszinierender Vielschichtigkeit: Blüten und Rauch eröffnen das Spiel, gefolgt von Mostapfel, Heu und einer feinen Kräuterwürze aus Fenchel und Anis. Darunter liegen reifere Noten von Mandeln und Pfirsich, während ein Hauch von zerstoßenem Schiefer mineralische Tiefe verleiht. Ein Riesling, der schwebend zwischen Leichtigkeit und Erdung balanciert.

Gaumen

Am Gaumen entfaltet sich ein Riesling von schwerelos-fließender Eleganz – zart, lebendig und geschmeidig, dabei von feiner innerer Energie durchzogen. Die Textur ist seidig, die Würze subtil und präzise. Zwischen einer frischen Limetten-Zitronen-Note und einer hauchzarten natürlichen Süße vermittelt der Wein mit traumwandlerischer Sicherheit.

Abgang

Der Abgang ist lang und von mineralischer Präzision geprägt: Salz und Gestein klingen nach, während die Frucht sanft verblasst. Ein Finale, das zum Nachdenken einlädt – und zum nächsten Schluck.

Terroir & Herkunft

Die Hallgartener Jungfer liegt auf rund 220 Metern Seehöhe im Rheingau, direkt oberhalb des Doosbergs. Der Boden ist Abtragungsmaterial des Rheingaugebirges mit hohem Quarzitanteil, vermischt mit Lösslehm. Die leicht südöstliche Exposition hält den Weinberg etwas kühler als den benachbarten Doosberg – ein Umstand, der die charakteristische Frische und Spannung des Weines erklärt.

Rebsorte & Vinifikation

Reinsortiger Riesling, ausgebaut im eigens angeschafften Stockinger Holzfass. Das Besondere: Der Wein der Jungfer liegt jedes Jahr im selben Fass, sodass der Holzeinfluss kaum noch wahrnehmbar ist. Der Ausbau dient der Reife und Integration – nicht der Aromatik. Mit nur 11,5 % Vol. Alkohol und trockenem Profil verkörpert dieser Wein die klassische Rheingauer Riesling-Philosophie in ihrer reinsten Form.

Besonderheiten

Als Grosses Gewächs – Deutschlands höchste Klassifikation für trockene Lagenweine – repräsentiert dieser Riesling das Beste, was die Hallgartener Jungfer zu geben hat. Die Magnumflasche (1500 ml) bietet ideale Reifebedingungen und macht diesen Wein zu einem außergewöhnlichen Kandidaten für den Keller. Trinkreife: jetzt bis weit in die 2030er-Jahre.