Informationen zum Wein
Dieser biologisch zertifizierte Rotwein ist sortenrein aus Tempranillo gekeltert. Die Weinberge befinden sich in der baskischen Rioja auf knapp 600 Metern Meereshöhe. Diese für Nordspanien beachtliche Höhe sorgt für kühlere Nächte und demnach für längere Reifephasen der Trauben. Gerade die eigentlich frühreifende Tempranillo kann in diesem kühleren Teil der Rioja die Säure und frische Fruchtaromen besser konservieren. Der Ausbau des Weins erfolgte für sechs Monate in Eichenfässern.
Farbe
Purpurrot mit violetten Rändern
Nase
Der Rotwein hat eine recht vielseitige und Tempranillo-typische Nase aus reifen Früchten wie Schwarzkirsche und Pflaume sowie Anklänge von Lakritz, Tabak und Schokolade. Die Nase ist frisch und harmonisch und das Bukett hat nichts Überreifes an sich.
Gaumen
Das reife und präsente Tannin, gepaart mit der ordentlichen Säure, verleiht dem Wein ein stabiles Rückgrat und reichlich Spannung. Für die baskische Rioja Alavesa ist dies ein verhältnismäßig dunkelfruchtiger und kraftvoller Jungwein, der dennoch auch saftig und trinkig ist und eine gute Balance und Länge aufweist. Insgesamt bietet dieses facettenreiche Gewächs ein sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis.
Speiseempfehlungen von Thomas Götz
- Linsen mit Blutwurst
- Idiazabal-Käse
| Allergene | enthält Schwefel |
|---|---|
| Winzer | Maisulan |
| Land | Spanien |
| Region | Rioja & Navarra |
| Typ | |
| Jahrgang | |
| Sorte | |
| Inhalt | |
| Alkoholgehalt | |
| Restsüße | ■□□□□ |
| Trinktemperatur | 18° |
| Hersteller | Maisulan s.l., Camino del soto s, n,01309 El Villar (Àlava), Spain. Bio-Zertifikat: ES-ECO-026-VAS |
