Zetian Vino de la Tierra de Castilla 2020

Zetian è il primo marchio che Victoria Ordóñez si è assicurata ancor prima dei suoi progetti di pendenza. È il nome della prima imperatrice cinese, un tempo concubina dell'imperatore defunto. All'epoca non erano previsti regnanti di sesso femminile, ma lei fu comunque promossa in trono e fu molto popolare tra il popolo.

Il vino proviene da vecchie viti di Montes de Toldeo e originariamente era prodotto solo per il mercato americano. Con questa annata, lo Zetian 2020 è disponibile per la prima volta sul mercato europeo.

Rosso rubino scuro con centro nero e riflessi violacei.

Lo Zetian, ottenuto da antiche viti di Tempranillo della Tierra de Castilla, non fa concessioni ai sapori moderni del vino. Al contrario, il suo naso ricorda il Tempranillo di una volta, sempre più raro al giorno d'oggi. Al posto della ciliegia e del cioccolato, c'è un po' di stalla, seguita da vadouvan indiano e cuoio appena conciato. Solo a questo punto emerge il frutto chiaro della ciliegia, a cui le more di gelso conferiscono una profonda profondità.

Il Zetian Tempranillo Old Vines 2020 di Victoria Ordóñez oscilla tra il punk e il pop. Al palato presenta anche un lato speziato, che gli conferisce quel certo tocco di storia accompagnato da ritmi sartoriali e contemporanei. La frutta incontra il sapore con tannini giovani e levigati e una fresca acidità. Ben ghiacciato, regala vibrazioni mediterranee spagnole al barbecue di casa.