Sgarzon Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 2013 1500ml

Descrizione del vino Sgarzon Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 2013 1500ml di Foradori

Colore & Aspetto

Un luminoso e brillante rosso porpora con vivaci riflessi violacei.

Naso

Inizialmente aristocraticamente chiuso, questo Teroldego richiede aria e pazienza. Si sviluppa un bouquet fresco con note floreali come violetta e malva, sottofondo di una nota aspra di gusci di nocciola e aegopodio. Il frutto rimane preciso e misurato, caratterizzato da ribes rossi e frutti di bosco.

Palato

Al palato si rivela la maestria di Elisabetta Foradori. Nonostante la rinuncia al legno di acacia a favore di una vinificazione puramente in anfora, il 2013 affascina con una freschezza impressionante e energia. Ciliegia acida e frutti di bosco rossi dominano il corpo snello, che con solo il 12% di alcol emana una rara eleganza.

Finale

Un finale lungo e vibrante, sostenuto da un vivace nervo acido e tannini a grana fine. La precisione minerale lascia il vino risuonare a lungo.

Terroir & Provenienza

Dalle zone più fresche del Campo Rotaliano nel Trentino, dove la varietà Teroldego trova la sua forma più profonda e purista.

Vitigno & Vinificazione

100% Teroldego. Un approccio radicalmente naturale: dopo la fermentazione in massa, l’affinamento è avvenuto esclusivamente in anfora (terracotta), preservando la freschezza e il frutto genuino della vendemmia 2013.

Abbinamenti Consigliati

Eccellente con pollo affumicato con rapa, cavolo verza brasato con crespino o un robusto minestrone di verdure con peperoni affumicati.

Particolarità

Nella bottiglia magnum da 1500ml questo vino possiede un enorme potenziale di invecchiamento. Un vino per i pazienti – il doppio decantamento è vivamente consigliato.