Riesling Zellerweg am Schwarzen Herrgott Grosses Gewächs 2016 1500ml

Descrizione del vino per Riesling Zellerweg am Schwarzen Herrgott Grosses Gewächs 2016 1500ml di Battenfeld-Spanier

Colore & Aspetto

Un limpido giallo paglierino chiaro con riflessi luminosi e vitali, che sottolineano la freschezza della vendemmia.

Naso

Altamente elegante e caratteristico. Si rivela un’aromatica quasi marina: note iodiche-saline si mescolano con una brezza fresca e accenti eterei-speziati. Il frutto rimane nobilmente sullo sfondo, mentre il bouquet affascina per la sua struttura ariosa, quasi azzurra. Nella magnum, questo vino ha bisogno di tempo e ossigeno per sviluppare pienamente la sua complessità chiusa.

Palato

Al palato il Grosses Gewächs si presenta potente e senza compromessi. Un estratto saturo incontra una fenolica che definisce i contorni, conferendo al vino una struttura solida. L’acidità è perfettamente matura e funge da motore pulsante per la densità enorme e la molteplicità. Un Riesling di grande sostanza, che affascina per la sua precisione fredda e profondità.

Finale

Un finale lungo e vibrante. Note salate marcate e tannini finemente cesellati avvolgono il nucleo fruttato solido e creano un’eco fredda, aristocratica con notevole persistenza.

Terroir & Provenienza

Caratterizzato dal calcare della valle di Zeller al confine tra Rheinhessen e il Palatinato. Lo “Schwarzen Herrgott” rappresenta una mineralità estrema e un’esposizione fresca.

Abbinamenti Consigliati

Eccellente con sgombro alla griglia con chutney di uva spina e finocchio o cotolette di maialino da latte con una vinaigrette piccante ai capperi. Anche combinazioni audaci come una zuppa gelata di fiori di sambuco con tartare di cetrioli e aneto si abbinano magnificamente.

Particolarità

Nella bottiglia magnum da 1500ml, questo 2016 possiede un enorme potenziale di invecchiamento. Assolutamente da decantare generosamente per sperimentare l’intera gamma aromatica.