Riesling Ölberg Auslese Grosse Lage 2015

Giallo oro carico, brillante e chiaro.

Il naso del Nierstein Ölberg Riesling Auslese 2015 di Kai Schätzle è semplice e diretto. Scorza di limone candita, scorza d'arancia candita e kumquat delineano lo spettro citrico, mentre frutta secca come mele cotogne e albicocche riempiono il suo cesto di frutta. La spezia sulfurea sapida è impreziosita da zenzero, citronella, melissa e un tocco di menta di ruscello nella nota di testa. Le componenti speziate di pepe bianco e macis bilanciano l'opulento contenitore.

Al palato, i 142 g di zucchero residuo sembrano quasi banalizzati, tanto è teso e fresco. L'acidità gli indica la strada e lo equilibra in modo semplice e lineare. Nulla si attacca, nulla traballa, il suo tessuto connettivo è solido, il suo aspetto focalizzato. Naturalmente, gli aromi di agrumi si riflettono sul palato, ma ciò che lo distingue è il suo ritmo rapido. Con 7%, ha solo poco più alcol di una bottiglia di birra, ma offre un piacere di beva di altissimo livello. Per ora e per i prossimi 50 anni.