IT 
DE 
EN 
FR 
Colore:
Nel bicchiere il vino si presenta limpido e brillante, di colore giallo paglierino chiaro con riflessi bianco-dorati.
Naso:
Ciao sole!
Con i suoi frutti giallo-verdastri poco appariscenti, il profumo di questo vino semplice e allegro suggerisce pura spensieratezza.
Sì, ci sono note di lime, mela verde e cachi, oltre a sapori di basilico fresco e melissa, ma in definitiva il messaggio di base del Riesling Kabinett 2018 di Kai Schätzel è: "Non essere così cerebrale. Non pensare troppo. Bevetelo e basta".
Concordato.
Palato:
Al palato, il Riesling Kabinett 2018 di Kai Schätzel è una celebrazione della succosità. I suoi frutti a polpa gialla danzano su un'acidità tesa come una corda tesa. Di conseguenza, l'oscillazione dell'anca dolce-fruttata del vino è adeguatamente contrastata e ci si ritrova ad assaporare senza pensieri il momento, dopo aver già svuotato la bottiglia.
Si consiglia vivamente di fare scorta.
Raccomandazioni alimentari di Peter Müller:
- Zucca al forno con salsa di pomodoro bianco, crostini all'aglio e cipolle rosse aspre (vegetariano)
(Vegetale & VegetarianoFamiglia di zucche)
- Pesce gatto confit in olio di cartamo con ragù alla paprika e gnocchi all'origano
(PescePasta, pizza, polenta e risotto, Verdure & Vegetariano)
- Insalata di muso di bue con cavolo finocchio, rucola e patate lesse
(Carne, Manzo, Verdure & Vegetariano)
Profilo
| Tipo | |
|---|---|
| Vintage | |
| Varietà | |
| Contenuto | |
| Contenuto di alcool | 8% Vol. |
| Dolcezza residua | ■■■■□ |
| Allergeni | Contiene zolfo |
| Acido | 10,0 g/l |
| Temperatura del bere | 12° |
| Produttore | Cantina Schätzel, Obersdorfer Str. 34, 55283 Nierstein/Rheinhessen /Germania |
