Riesling Frauenberg Grosses Gewächs 2016

Giallo paglierino con riflessi brillanti.

Il naso del Frauenberg Riesling Grosses Gewächs 2016 di Battenfeld-Spanier è affumicato con aromi scuri. Non c'è nulla di colorato, né di giallo albicocca o simili. Al contrario, è sobrio ma sfaccettato ed estremamente concreto. Note saline di gusci d'ostrica, posacenere freddo, cardamomo nero e spezie leggere: non c'è nulla di capriccioso, ma racconta un futuro lontano con tono pacato.

Complesso al palato con un attacco deciso, molto sicuro di sé e verticale. La sua struttura a più livelli si estende come su un tavolo di presentazione, con una spina dorsale gessosa e spoglia, alimentata dal frutto grassoccio che si presenta più attraverso l'estratto che la dolcezza del frutto, dato che il vino è brutalmente secco. Ad esso si affianca un sapore fenolico delicatamente amaro, con una delicata amarezza. Non è un vino per chi beve principalmente vini fruttati, ma un vino per chi ha pazienza, perché i vini di Frauenberge hanno capacità di resistenza.