Gelber Muskateller Ried Fürst 1. STK Lage 2021

Descrizione del vino per Gelber Muskateller Ried Fürst 1.STK Lage 2021 di Tement

Colore & Aspetto

Un giallo paglierino chiaro e limpido, attraversato da delicati riflessi gialli e argentei.

Naso

Chi si aspetta da un Muskateller banali bombe fruttate, qui viene sorpreso nel modo più elegante. Il bouquet è affascinante, profondo e ricco di finezza. Rivela sfumature precise di finger lime, lime fresco, fiori di sambuco e luppolo finemente amaro, elegantemente sottolineato da esotica passion fruit, litchi, cassis e un tocco di etereo lemongrass.

Palato

Al palato il vino si presenta con una densità notevole e un volume maturo, senza mai risultare pesante. Le componenti fruttate esotiche sono tranquille e raffinate, lontane da qualsiasi artificiosità. Grazie alla secchezza senza compromessi e a una struttura acida danzante, il vino possiede una freschezza vibrante, quasi dall’effetto tonico. La sua texture a grana fine gli conferisce un flusso di beva fresco ed energico.

Terroir & Provenienza

Le uve provengono dalla ripida vigna di 1. STK Ried Fürst (precedentemente Ried Steinbach Fürst) nella Stiria Meridionale. La sabbia rossa dominante in questa zona conferisce al vino la sua caratteristica freschezza raffinata e la precisione minerale.

Vitigno & Vinificazione

100 % Gelber Muskateller da coltivazione biodinamica (Demeter). Come unico vino della casa Tement, il Fürst viene affinato esclusivamente in acciaio inox. Dopo la fermentazione spontanea, ha riposato per 22 mesi sui lieviti fini ed è stato imbottigliato estremamente secco con soli 1,1 grammi di zucchero residuo.

Abbinamenti Consigliati

Un eccellente abbinamento per piatti sofisticati. Straordinario con involtini estivi vietnamiti, piccante insalata di vermicelli tailandese o finemente speziato ceviche di salmerino.

Particolarità

Un Muskateller intellettuale che dimostra quanta profondità e struttura si nascondono in questo vitigno spesso sottovalutato, quando vinificato da un’eccellente cantina biodinamica come Tement con un focus senza compromessi sulla provenienza.