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Planetes de Nin 2014

38,64 

IVA inclusa, se applicabile
(51,52  / 1000 ml)

Esaurito

COD: 9930002829 Categorie: , Weingut:
Nota di degustazione da dal 16.07.2017, Copyright Christina Hilker

Colore

Rosso nero intenso, colore denso fino al bordo.

Naso

Il Planetes de Nin 2014 si presenta al naso con un'opulenta ricchezza di frutta e chiari aromi terrosi. Aromi di ciliegie nere, bacche scure conservate e confettura di prugne si combinano con l'aroma di fine cioccolato fondente e di erbe e spezie mediterranee selvatiche come pepe, chiodi di garofano e cardamomo. Nonostante la sua ricchezza, è un vino che guadagna punti per la sua eleganza e complessità, già evidente al naso.

Palato

Al palato, il Planetes de Nin 2014 stende un tappeto di frutti scuri, circondato dalle erbe e dalle spezie del naso. L'acidità e la struttura tannica appaiono ancora piacevolmente giovani, il che ne sottolinea ulteriormente l'eleganza e la sfaccettatura. Questo vino pregiato non vi sazierà, ma stuzzicherà il vostro appetito, meglio se servito leggermente fresco con una cucina corposa e aromatica.

Raccomandazione

Se volete gustarlo ora, dovete assolutamente decantarlo con almeno due ore di anticipo e gustarlo in un grande bicchiere da vino rosso.

Raccomandazioni sul cibo di Christina Hilker

  • Salsiccia nera e melanzane gratinate con jus al rosmarino (vegetariano)
    (ortaggi a radice, ortaggi a frutto (nightshade), casseruola, soufflé, quiche, piatti vegetariani)
  • Costoletta di agnello con pancetta glassata e fagioli
    (carne, agnello, capretto da latte, legumi)
  • Anatra in crosta di spezie orientali, salsa di prugne e cuscus con uva sultanina
    (pollame, anatra, cereali)

Tipo

Vintage

Varietà

,

Contenuto

Contenuto di alcool

Dolcezza residua

■□□□□

Allergeni

Contiene zolfo

Acido

4,9 g/l

Temperatura del bere

18°

Punti Parker

94

Produttore

Familia Nin Ortiz, Polígon 6 Parcel-la 288, 43730 Falset-Tarragona / Spagna