Pinot Noir Clos de la Faille AC 2021

Il vigneto si trova a Wintzenheim ed è la continuazione del Grand Cru Hengst. Nella parte superiore del Clos si trovano ciottoli di arenaria rossa dei Vosgi di colore rosa e di arenaria calcarea. Al centro si trovano ciottoli di calcare grigio del Muschelkalk a grana molto fine e calcare giallo del Giura. Sul fondo si trova una miscela di ciottoli di arenaria del Vogtland e quarzo bianco e rosa. Le viti di Pinot hanno un'età di 25 anni. La percentuale di grappoli interi utilizzati è per lo più di 20 %. Lo stesso vale per la percentuale di barrique nuove.

rosso rubino trasparente

Il 2021 Clos de Faille inizialmente offre una buona porzione di riduzione, ma non tale da risultare sgradevole. Il vino appare affumicato e la riduzione si dissipa rapidamente dopo la decantazione. Diventa poi a bacca rossa e leggermente ciliegioso con un leggero sentore vegetale di uva passa.

Il palato mostra anche un po' di fumo all'inizio, ma poi soprattutto una pienezza di frutta a bacca rossa e scura, che qui ha anche qualche ciliegia. I tannini sono setosi, l'uso del legno molto sottile e contenuto. I frutti di bosco appaiono in parte maturi e succosi, in parte aspri e freschi, ma si inseriscono molto bene nel quadro generale. Il Pinot Nero offre un'impressione complessiva piacevolmente rotonda, con una piacevole acidità, un bel sapore roccioso e una buona bevibilità.