Pinot Gris Hengst Grand Cru 2016

Il vino è di colore giallo dorato brillante, limpido e brillante nel bicchiere.

I profumi fruttati e luminosi, ammalianti e floreali, si diffondono in modo esponenziale nel bicchiere. Albicocche secche, pera gialla e melone, oltre a un accenno di limonata di litchi con scorza d'arancia, conferiscono sapori quasi esotici, accompagnati da note floreali come fiori di melo, acacia e fiori di fieno. I sapori speziati del pepe bianco e della pietra salina creano un contrasto emozionante.

Per assaporare appieno il suo vero aroma, il vino deve essere aperto un giorno prima del consumo.

Il Pinot Grigio 2016 del vigneto Hengst Grand Cru di Jacky e Antoine Barthelmé al Domaine Albert Mann è potente, ma soprattutto fondente, con una morbida viscosità. La vitalità dell'acidità derivante dall'annata fornisce il necessario equilibrio e la tensione interna all'ampia spalla del vino e alla sua dolcezza estrattiva.

Da un lato, questa è l'Alsazia classica e senza tempo al suo meglio, e dall'altro, un'ulteriore prova che si può produrre vino di qualità da questa varietà d'uva, che spesso viene criticata come sgraziata.