Pinot Gris Clos Windsbuhl Vendanges Tardives 2005 375ml

Colore

Naso

Il Pinot Gris Clos Windsbuhl Vendanges Tardives 2005 ha un'intensa dolcezza al naso. Profuma di miele, mandorle caramellate, datteri secchi e marmellata di arance.

Palato

Al palato, il Pinot Gris Clos Windsbuhl Vendanges Tardives 2005 è opulento e dolce. Questo fantastico vino dolce è dotato di un'intensa mineralità; è all'inizio del suo sviluppo e racchiude ancora molti anni di potenziale di invecchiamento.Clos Windsbuhl è situato su un piccolo crinale di 16 acri, esposto a sud, sud-est, con un microclima speciale che viene esaltato dal terreno calcareo magro. Nel 2005 le uve hanno raggiunto un perfetto equilibrio di maturazione e acidità e, poco prima della vendemmia, sono state trasformate dalla muffa nobile in piccoli acini ricchi e dolci. Il naso mostra già tutto il potenziale aromatico del vino, una combinazione di miele, albicocca, cera e i classici minerali di Windsbuhl. Il palato è ancora chiuso e rifiuta di mostrare l'enorme dolcezza. L'armonioso Vendage Tardive continuerà a svilupparsi nel prossimo futuro, dirigendosi verso i grandi 2002 o 1994, un vino con uno straordinario potenziale di invecchiamento.