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Colore
Giallo dorato medio con delicati riflessi ramati.
Naso
Il Pinot Grigio 2019 di Albert Mann ha un affascinante aroma di arancia, mela matura e noce; note esotiche di mango e ananas si aggiungono dopo un'apertura più prolungata. Cardamomo, anice e zenzero secco, oltre a delicate note affumicate, gli conferiscono un carattere sfaccettato.
Palato
Colpisce la lingua con un sapore molto fondente e una struttura cremosa. I suoi frutti succosi, il fine aroma di anice e le spezie di zenzero, combinati con una fresca acidità, lo rendono un meraviglioso accompagnamento al cibo. Un Pinot Grigio d'Alsazia rinvigorente che non sazia, ma fa venire voglia di un secondo sorso!
Raccomandazioni sul cibo di Christina Hilker
- Patate con formaggio Reblochon e lattuga di agnello
- Sanguinaccio fritto con mela su purè di patate
- Maialino da latte croccante su cavolo a punta con uva fresca
