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Colore
Il vino ha un colore rosso granato brillante con riflessi di "pompelmo rosa" e una sottile nuvolosità di lievito nel bicchiere.
Naso
Con il suo solo aroma, questo monovitigno St. Laurent sotto forma di vino rosato leggero è all'altezza del suo nome. Saluta il giorno come se fosse all'alba e, con un po' di tempo, porta la luce nell'oscurità e la vitalità in una vita ancora assopita...
I sapori sottilmente ammuffiti ricordano il pompelmo e l'arancia rossa, nonché i fichi freschi e le prugne. Questi sono scossi dall'aroma rinfrescante del luppolo e del lievito, ma allo stesso tempo bilanciati da salvia e timo.
Palato
Scivolando dolcemente lungo il palato, il primo sorso del Morgen 2018 di Meinklang mette inevitabilmente in chiaro che non farà certamente la stessa esperienza.
Domani.
Perché ubriachi.
Capito?
Con un corpo agile e snello, un'acidità stimolante e un amaro delicato e vitalizzante, questo vino è un perfetto esempio di vino onesto e naturale prodotto da persone che comprendono il loro mestiere con meticolosità ed esperienza.
Raccomandazioni alimentari di Peter Müller
- Strudel di zucca, shi take e miglio dorato con cavolo cinese marinato
- Cosciotto di agnello leggermente brasato con limone salato, rafano e purea di sedano rapa
- Cozze in brodo di anice con pane di patate e insalata di finocchio
Profilo
| Stil | |
|---|---|
| Colore | |
| Viticoltore | Meinklang |
| Paese | Austria |
| Regione | Burgenland |
| Tipo | |
| Annata | |
| Varietà | |
| Contenuto | |
| Allergeni | Contiene zolfo |
| Contenuto di alcool | 10% Vol. |
| Zucchero residuo | |
| Acido | 7,3 g/l |
| Temperatura del bere | 12° |
| Produttore | Meinklang, Hauptstraße 86, A-7152 Pamhagen / Austria |
