Josèphine rouge Vino Liquoroso 2019 500ml

Descrizione del vino Josèphine rouge Vino Liquoroso 2019 500ml di Marco de Bartoli

Colore & Aspetto

Rosso granato smorzato con riflessi color cognac verso il bordo – un indizio visivo della maturazione ossidativa e del carattere liquoroso di questo straordinario Vino Liquoroso.

Naso

Affascinantemente complesso: frutti rossi incontrano torrone, uvetta e miele di bosco. L’aromatica oscilla tra l’opulenza dolce e la vivacità rinfrescante. Spezie dolci sottendono il bouquet ricco di frutta e creano un affascinante equilibrio tra il calore mediterraneo e l’eleganza raffinata.

Palato

Qui si rivela la vera classe di questo vino: fruttato, dolce, ma mai appiccicaticcio o pesante. La struttura fruttata risulta stimolante, quasi giocosa. Con il 18% di alcol perfettamente integrato, si sviluppa una vivacità grandiosa, rara nei vini dolci. L’equilibrio tra dolcezza, freschezza e spezie è magistrale.

Finale

Lungo, persistente e di impressionante presenza. Le note fruttate si protraggono, accompagnate da sfumature speziate e da un’acidità rinfrescante che pulisce il palato e invita al sorso successivo.

Terroir & Provenienza

Dalla Sicilia, dove Marco de Bartoli è tra i pionieri che hanno riscoperto il potenziale dei vitigni autoctoni. L’intenso sole siciliano e la vicinanza al mare caratterizzano il profilo di questo straordinario vino liquoroso.

Vitigno & Vinificazione

Pignatello (noto anche come Perricone) – un vitigno siciliano quasi dimenticato che qui raggiunge la massima espressione. La vinificazione come Vino Liquoroso con alcol aggiunto ricorda il Porto, ma rimane inconfondibilmente mediterraneo nello stile.

Abbinamenti Consigliati

Sorprendentemente versatile: insalata di rucola con arance, melagrane, noci candite e feta gioca meravigliosamente con l’equilibrio dolce-acido. Fegato rosolato con pera e mirtilli rossi trova nel vino un partner congeniale. Classicamente con dessert al torrone e lamponi conservati in Marsala.

Particolarità

Un raro esempio di Vino Liquoroso rosso dalla Sicilia – una categoria che Marco de Bartoli interpreta con grande passione. La bottiglia da 500ml sottolinea lo status di vino da dessert.