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Informazioni sul vino
Maturazione in grandi botti di legno, fermentazione spontanea.
Colore
Giallo oro chiaro con evidenti riflessi verdi.
Naso
Un aroma multistrato si sprigiona dal bicchiere, frutta gialla, fini note agrumate, un accenno di zenzero e una chiara mineralità caratterizzano l'inizio estremamente vivace. Viene subito voglia di assaggiare il Sulzfelder Silvaner VDP.Ortswein 2022 di Luckert.
Palato
Succoso, giocoso e con una struttura e una potenza ispirate, scivola sulla lingua. Le componenti di frutta e acidità definiscono il suo carattere. È un vino che si presenta con una buona tenuta, dolce-salato e fruttato, con una fine speziatura che invoglia a svuotare immediatamente la bottiglia. Un ottimo vino di base!
Raccomandazioni sul cibo di Christina Hilker
- Tarte tatin di zucca
- Zuppa di ortiche con gamberi e panna acida
- Pomodoro di carne con ripieno di agnello tritato e couscous
Profilo
| Allergeni | Contiene zolfo |
|---|---|
| Viticoltore | Luckert - Zehnthof |
| Paese | Germania |
| Regione | Franconia |
| Tipo | |
| Vintage | |
| Varietà | Silvaner |
| Contenuto | |
| Contenuto di alcool | 12% Vol. |
| Dolcezza residua | ■□□□□ |
| Acido | 5,1 g/l |
| Temperatura del bere | 11° |
| Produttore | Cantina Zehnthof, Kettengasse 3-5, 97320 Sulzfeld / Germania, certificato biologico: DE-ÖKO-039 |
