LIL‘ KRA XXIII Komet Rosso IGT 2023

Descrizione del vino per LIL‘ KRA XXIII Komet Rosso IGT 2023 di Alois Lageder

Colore & Aspetto

Un granatino chiaro e luminoso con riflessi giovanili violacei – un presagio visivo della freschezza e dell’eleganza che caratterizzano questo vino.

Naso

Affascinantemente fresco e aromaticamente intenso: ciliegia acida e cassis dominano, supportati da josta e mirtillo. Delicate note di grafite e sottili aromi erbacei conferiscono profondità e complessità al bouquet – un classico Pinot Noir con precisione alpina.

Palato

Qui si rivela la vera magia di questo vino: elegante, danzante, con uno spettacolare 11,5% di alcol che conferisce al vino una rara leggerezza. Il frutto rosso si presenta elegantemente in primo piano, i tannini si mostrano levigati e setosi, l’acidità matura e vivificante. Un Pinot Noir che privilegia la finezza alla potenza – e convince pienamente.

Finale

Persistentemente fruttato con una fine speziatura, l’acidità porta gli aromi a lungo e con precisione. Rinfrescante e stimolante – un vino che invita al sorso successivo.

Terroir & Origine

Da una parcella di nuova impianto nel miglior sito di Pinot Noir a Eppan, Alto Adige. La vendemmia d’esordio 2023 di questa parcella promettente, che in futuro confluirà nel leggendario Krafuss – un’anteprima promettente.

Vitigno & Vinificazione

20 diversi cloni di Pinot Noir e selezioni massali su diversi portainnesti – un mosaico genetico che garantisce complessità. Fermentazione per 7 giorni in grande botte di legno, seguito da 16 mesi di affinamento nello stesso contenitore. Niente ammostatura integrale, ma focus sulla pura frutta e eleganza.

Abbinamenti Gastronomici

Meglio leggermente raffreddato (14-16°C) con piatti speziati: vitello tonnato, cotoletta di vitello ai funghi porcini, salmone arrostito o risotto ai funghi. Piacevole anche da solo.

Particolarità

Un’audace contrapposizione al mainstream: Pinot Noir dell’Alto Adige ripensato – con basso contenuto alcolico, grande piacevolezza di beva e grande potenziale futuro. Lageder dimostra ancora una volta che l’eleganza e la precisione sono i veri marchi di qualità.