Königsbacher Ölberg-Hart Riesling Grosses Gewächs 2020

Come Duro è il nome dato al centro del vigneto Ölberg a Königsbach, intorno alla cappella Ölberg. L'appezzamento di terreno è stato designato nel 2013 come VDP.Grosse Lage classificato. Fino a questa annata, il vino dell'asta proveniva dalla parte più vecchia del vigneto. Ora anche le viti più giovani hanno raggiunto una buona età, così che i Christmann sono in grado di produrre un vino eccellente dall'intero vigneto. Riesling GG può produrre. Come l'Idig, il terreno è caratterizzato da marne calcaree terziarie, note come terra fusca, che si mescolano a detriti di arenaria rossa nel topsoil. Il Riesling è stato raccolto il 17 settembre 2020 a 40 hl/ha. È stato lasciato sulle bucce per un periodo compreso tra le tre e le sei ore, ha fermentato spontaneamente fino al 15 novembre ed è maturato in grandi botti doppie. Imbottigliato nel luglio 2021.

Platino

Il 2020s Ölberg-Hart si basa tanto su se stesso quanto sul Idig. È fresco e succoso, con un frutto luminoso e leggero di pesca e albicocca, un po' di fumo, grafite e pietra focaia.

Al palato, il vino è un po' più rotondo e caldo all'inizio, ma poi aspro, sassoso, leggermente iodato, citrico con acidità e pressione al palato, che già fa apparire i vini di Christmann molto armoniosi e chiari.