Riesling Marienburg Grosse Lage "Rothenpfad" Reserve 2020
Un Riesling della Mosella complesso e da invecchiamento, proveniente da uno dei vigneti più ripidi della regione, che convince con profondità fruttata, acidità vivace e spiccata mineralità.
59,00 €78,67 € / l
IVA inclusa, se applicabile
Disponibile.Spedizione rapida tramite DHL o DHL Express. Imballato con cura e assicurato contro rottura e smarrimento.
Imbottigliatore: Cantina Clemens Busch, Kirchstrasse 37, 56862 Pünderich / Germania
Nel bicchiere
Colore
Giallo dorato chiaro e scintillante con brillantezza luminosa
Aroma
Arance mature, lime e ananas, completati da albicocche candite, miele e note floreali – sottolineati da mineralità poliedrica, spezie erbacee e caratteristica nota di ardesia
Gusto
Affascinante e equilibrato con delicata dolcezza fruttata nel gioco elegante con acidità fresca e vivace; lungo finale minerale
Carattere
Riesling poliedrico ed elegante con grande potenziale di invecchiamento – già piacevole ora, ma guadagnerà ancora in complessità e profondità negli anni a venire
Abbinamenti
Piatti asiatici piccanti con influenze dolci (ad es. curry tailandese), anatra arrostita con salsa d'arancia o formaggio stagionato duro
Da sapere
Lavoro manuale in vigneto ripidissimo senza uso di macchinari; almeno 24 mesi di affinamento su lieviti in botte; imbottigliato non filtrato; il suolo di ardesia rossa conferisce al vino la sua mineralità inconfondibile e il caratteristico sapore di ardesia
Nota di degustazione
Colore & Aspetto
Un giallo dorato scintillante luminoso – limpido e brillante nel bicchiere, con una profondità che già suggerisce l’affinamento prolungato.
Naso
Il naso è affascinantemente complesso: arancia matura e lime incontrano albicocca candita e un tocco di ananas, sottesi da delicate note di miele e fiori profumati. Sottostante scorre un preciso, poliedrico carattere di ardesia – quella firma minerale inconfondibile della Mosella – come un filo rosso attraverso l’intero quadro aromatico. Note erbacee rinfrescanti conferiscono al naso ulteriore eleganza e tensione.
Palato
Al palato il vino si sviluppa con notevole precisione: una dolcezza fruttata fine, quasi delicata – poco più di un sussurro – dialoga elegantemente con un’acidità vivace, nervosa e fresca. L’interazione è armoniosa, mai unidimensionale. La texture è cremosa e densa, risultato dell’affinamento prolungato sui lieviti, eppure il vino rimane sempre vivace e di grande freschezza.
Finale
Lungo, salato-minerale e caratterizzato da un fine carattere di ardesia. Il finale si conclude con un’acidità fresca di agrumi e lascia una sensazione in bocca piacevole e stimolante – segno di un grande potenziale di invecchiamento.
Terroir & Provenienza
La parcella „Rothenpfad” si trova nella parte più ripida della Grande Lage Marienburg, di fronte a Pünderich, in alto sopra il viadotto ferroviario. Il suolo è costituito da ardesia rossa morbida e alterata – leggera, permeabile e povera di nutrienti. L’estrema pendenza rende impossibile qualsiasi uso di macchinari; non ci sono compattamenti del suolo, il che offre all’apparato radicale della vite condizioni ideali per una crescita profonda e sana.
Vitigno & Vinificazione
Riesling puro, affinato come Reserve: Clemens Busch seleziona per questo imbottigliamento una singola botte in qualità Großes-Gewächs. Il vino riposa per almeno 24 mesi sui lieviti integrali in botte – un affinamento straordinariamente lungo per la Mosella, che conferisce al vino quella profondità cremosa e complessità. Successivamente viene imbottigliato non filtrato, per preservare pienamente il suo potenziale. Alcol: 12,0 % vol.
Abbinamenti Consigliati
Chi desidera gustare il vino ora, scelga piatti che giochino su spezie e dolcezza: anatra alla pechinese, curry tailandese con latte di cocco, capasante saltate con salsa mango-peperoncino o un classico flammkuchen alsaziano con pera e gorgonzola. Con un po’ di pazienza – e qui ne vale la pena – si rivela come accompagnatore ancora più poliedrico per formaggio Munster stagionato o aragosta con bisque.
Particolarità
Questo vino è un esempio paradigmatico della silenziosa rivoluzione che Clemens Busch sta promuovendo sulla Mosella: nessun compromesso tra provenienza e artigianato. L’imbottigliamento non filtrato dopo un affinamento sui lieviti straordinariamente lungo rende il „Rothenpfad” Reserve uno dei Riesling intellettualmente più affascinanti della regione – un vino che ha bisogno di tempo e che regala tempo.
IT 
DE 
EN 
FR 
