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Colore:
Il vino è di colore giallo dorato chiaro con riflessi argentati, limpido e brillante nel bicchiere.
Naso:
Questo vino mediterraneo ottenuto da Ugni blanc, Vermentino e Sauvignon blanc è delicato, tranquillo e un po' timido. Si apre con un po' d'aria, ma rimane piuttosto introverso e delicato. Profumi floreali di tarassaco, melissa e acacia scivolano con leggerezza su albicocche fresche e mature e ribes bianco, insieme ad ali eteree di tè al giunco. La frutta delicata è completata da una sottile glassa di torta e savoiardi.
Palato:
Lo Château Revelette Blanc 2018 di Peter Fischer è un atteggiamento liquido e incarnato al cento per cento verso la vita. Il suo carattere spensierato è etereo e speziato, con una consistenza cremosa, un frutto giallo morbido e ampio e un'acidità molto moderata. Sia come solista su un'amaca nel giardino di casa che sulla carta dei vini della brasserie "La Meunière" di Lione, è sicuro di fare rapidamente amicizia.
Raccomandazioni alimentari di Peter Müller:
- Insalata di roma arrostita con nocciole tostate e ragù di peperoni (vegan)
(Verdure e vegetariani, insalate, verdure a foglia, frutta e noci)
- Maiale affumicato con salsa alla senape, asparagi bianchi e patate al prezzemolo
(carne, verdure e vegetariano)
- Zucchine ripiene con punte di filetto di vitello, mele ai capperi e miglio dorato
(carne, vitello, verdure e vegetariano)
Profilo
| Varietà | sauvignon blanc, Trebbiano |
|---|---|
| Colore | |
| Tipo | |
| Annata | |
| Contenuto | |
| Contenuto di alcool | 13% Vol. |
| Zucchero residuo | |
| Allergeni | Contiene zolfo |
| Temperatura del bere | 10° |
| Produttore | Chateau Revelette, Chemin de Revelette, 13490 Jouques / Francia, Certificato biologico: FR-BIO-01 |
