Il Corzanello Rosso IGT 2024

Weinbeschreibung für Il Corzanello Rosso IGT 2024 von Corzano e Paterno

Farbe & Aussehen

Zartes, leuchtendes Purpur mit hellem, transparentem Rand – brillant im Glas und von einer Leichtigkeit, die bereits viel über den Charakter dieses Weines verrät.

Nase

Einladend und unmittelbar zugänglich: Die Sangiovese-Seele zeigt sich in lebhaften Aromen von Schattenmorelle, Süßkirsche und Walderdbeere, ergänzt durch Brombeere, Himbeere und einen Hauch Holunder. Cassis und Hagebutte bringen eine feinherbe Frische, während roter Früchtetee und Berberitzen das saftig-leichte Profil unterstreichen. Im Hintergrund lauern diskrete Noten von Lakritz und Bitterschokolade sowie mediterrane Kräuterwürze – Rosmarin, Thymian, Piniennadeln, Wacholder. Eine klare, schlanke und animierende Komposition.

Gaumen

Saftig, leichtfüßig, lebendig – dieser Wein fließt mit knackiger Frische und einer feinen, beerenartigen Adstringenz, die an das Beißen in frisch gepflückte Früchte erinnert. Die Tannine sind hauchzart und seidig, die Säure animierend ohne je zu stechen. Transparenz und Trinkfluss stehen im Vordergrund – ein Wein, der nicht grübeln lässt, sondern verführt.

Abgang

Mittellang, fruchtig-würzig und von einer angenehmen Frische geprägt. Kein Nachdruck, kein Holz – nur saubere Frucht und ein leises Echo von Kräutern und rotem Beeren.

Terroir & Herkunft

Die Fattoria Corzano e Paterno liegt im Herzen der Toskana, zwischen Florenz und Siena, nahe San Casciano Val di Pesa – entlang der alten Via Cassia. Die Weinberge auf rund 300 Metern Höhe ruhen auf kalkig-tonigen Böden mit glatten, gerundeten Kieseln, einstigen Meeresablagerungen, die dem Wein seine charakteristische Mineralität und Frische mitgeben.

Rebsorte & Vinifikation

Eine Cuvée aus Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Merlot. Handlese, kühle Verarbeitung, Spontangärung mit indigenen Hefen. Kurze Mazeration von maximal fünf Tagen bewahrt die Fruchtintegrität; der Ausbau erfolgt über fünf Monate im Edelstahltank – bewusst ohne Holzeinfluss, um Frische und Direktheit zu erhalten.

Speiseempfehlungen

Ein vielseitiger Begleiter: hervorragend zu Pasta al Pomodoro, Pizza Margherita, gegrilltem Gemüse oder einer Salumi-Platte. Auch zu leichten Fleischgerichten wie Hähnchen aus dem Ofen oder Vitello tonnato macht er eine gute Figur. Leicht gekühlt serviert (16–17 °C) entfaltet er seinen ganzen sommerlichen Charme.

Besonderheiten

Ein Wein ohne Kompromisse in seiner Kategorie: unkompliziert, ehrlich und ausdrucksstark. Der Il Corzanello verkörpert das Beste des toskanischen Alltagsweins – handwerklich sorgfältig gemacht, ohne Effekthascherei, dafür mit echtem Terroir-Charakter. Jederzeit trinkreif, jahreszeitenunabhängig genießbar.