Grüner Veltliner Nussberg 2024

Weinbeschreibung für Grüner Veltliner Nussberg 2024 von Hajszan Neumann

Farbe & Aussehen

Mittleres Gelbgrün mit Silberreflexen und einer zarten, natürlichen Trübung – ein Zeichen für ungeschönte, handwerkliche Arbeit im Keller.

Nase

Ein Wiener Charakterkopf par excellence. Feine Maracuja-Noten treffen auf kandierte Orangenzesten und den für Veltliner typischen weißen Pfeffer. Darunter liegen erdige Anklänge und subtile Würze. Quitte, getrockneter Fenchel und mürber Apfel runden das aromatische Profil ab – komplex, aber nie überladen.

Gaumen

Saftig und straff zugleich. Ein frischer Säurebogen trifft auf salzige Mineralität und einen zitronigen Touch, der Spannung und Präzision erzeugt. Der Wein ist kantig, klar und kompromisslos – kein gefälliger Mainstream, sondern ein Veltliner mit Tiefe statt Lautstärke.

Abgang

Lang, präzise und von weißem Kernobst geprägt. Die salzige Mineralität bleibt am Gaumen präsent und macht Lust auf den nächsten Schluck.

Terroir & Herkunft

Vom Nussberg in Wien, einer der klassischen Wiener Rieden mit kalkhaltigen Böden, die dem Grünen Veltliner jene mineralische Spannung und Frische verleihen, für die Wiener Weine bekannt sind. Hajszan Neumann arbeitet mit Respekt vor dem Terroir und lässt den Weinberg sprechen.

Rebsorte & Vinifikation

100% Grüner Veltliner, Österreichs Paraderebsorte. Mit moderaten 12,5% Alkohol und trockener Stilistik bleibt der Wein elegant und trinkfreudig. Die leichte Trübung deutet auf unfiltrierte oder minimal geschönte Abfüllung hin – authentisch und lebendig.

Speiseempfehlungen

Wiener Schnitzel, Tafelspitz, gebratener Zander, Spargel mit Sauce Hollandaise, Ziegenkäse, asiatische Küche mit Ingwer und Koriander, Sushi oder einfach als Solist zum Feierabend.

Besonderheiten

Dieser Veltliner begeistert sowohl Einsteiger als auch erfahrene Weinliebhaber – ein Wein mit breitem Spektrum, der sich über Jahre entwickeln kann, aber auch jung schon zugänglich und verständlich ist. Kein Wein für die Masse, sondern für jene, die Charakter und Klarheit schätzen.