Riesling Kirchenstück Grosses Gewächs 2020

Le vin provient du vignoble unique Kirchenstück à Hohen-Sülzen. Ce vignoble est mentionné dès avant la guerre de Trente Ans, il est donc cultivé en vigne depuis plus de 400 ans. La pente de 150 mètres avec un gradient de 15 % est caractérisée par des pierres argilo-calcaires, que vous pouvez broyer dans votre main. Ainsi, les vignes bénéficient d'un très bon apport en nutriments et les minéraux du sous-sol très calcaire sont directement traduits.

jaune paille moyen

Le site Les années 2020 Grande croissance du Kirchenstück à Hohen-Sülzen se montre profond, posé et calme, légèrement phénolique avec des notes de pierre, de sous-bois, de fruits à noyau, de noix et un peu de tabac, il a également des notes citriques sombres.

En bouche, le vin semble fluide, soyeux et élégant, fluide et vivant, tout en étant calme. Il n'en est qu'à ses débuts. A l'avant, il est à chair blanche, à l'arrière, il a une pression puissante. Bien qu'il présente un fruit mûr, il semble frais avec une poire et quelques fruits à noyau, avec un peu de citron mûr et un fruit de pêche blanche souple. Puis vient la pierre broyée avec une texture correspondante. L'effet est profond et tonique.