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Côtes du Jura Cuvée Tradition Vin de Voile 2018

26,51 

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Côtes du Jura Cuvée Tradition Vin de Voile 2018

26,51 

  • 🎨 Farbe: Lebendige Tönungen, die die klassischen Nuancen von Savagnin, Chardonnay und Château-Chalon widerspiegeln.
  • 👃 Aroman: Komplex und vielschichtig, unterstrichen durch eine raffinierte Holznote aufgrund des Ausbaus.
  • 👅 Geschmack: Kraftvoll mit einer ausgewogenen Struktur, die die charakteristische Mineralität der vielfältigen Terroirs zum Ausdruck bringt.
  • 🎭 Charakter: Tradition trifft Innovation, gekennzeichnet durch die Einführung des biologischen Anbaus und eine Fokussierung auf Qualität und Terroir-Expression.
  • 🍽️ Speiseempfehlungen: Ideal zu einer Vielzahl von Gerichten, von delikaten Fischgerichten bis hin zu kräftigen Käsesorten.
  • Besonderheiten: Offiziell zertifiziert biologisch ab Jahrgang 2021, mit einer rühmlichen Geschichte, die bis ins 17. Jahrhundert zurückreicht und eine bewusste Reduzierung der Anbaufläche für eine höhere Qualitätskontrolle.
Artikelnummer: 9950420016 Kategorien: , , Weingut:

Die Wurzeln der Domaine Grand reichen ins 17. Jahrhundert zurück. Bekannt wurde das Jura-Weingut unter der Leitung der Brüder Lothain, Dominique und Georges Grand, die die Geschicke zwischen 1970 und 2015 stark geprägt haben. Dann haben Emmanuel, Lothains Sohn, und dessen Frau Nathalie das Weingut übernommen und es grundlegend verändert. Sie haben das Weingut in Passenans von 15 auf 10 Hektar verkleinert und den biologischen Weinbau eingeführt. Er wurde nach einer Erprobungsphase von drei Jahren 2018 offiziell angemeldet und mit dem Jahrgang 2021 auch offiziell zertifiziert. Die Rebflächen des Weinguts erstrecken sich über die Gemeinden Passenans, Saint-Lothain, Arbois und Ménétru-le-Vignoble. Passenans, Appellation Côtes du Jura, weist die größte Vielfalt an Terroirs auf. Das Angebot ist klassisch und reicht von Savagnin über Chardonnay hin zum Château-Chalon. Die Weine sind kraftvoll und werden gekonnt im Holz ausgebaut.

Allergene

enthält Schwefel

Winzer

Domaine Grand

Land

Frankreich

Region

Jura

Typ

,

Jahrgang

Sorte

,

Inhalt

Alkoholgehalt

Restsüße

■□□□□

Trinktemperatur

11°

Hersteller

Domaine Grand, 139 rue du Savagnin, 39230 Passenauns, France