Copains IGP Méditerranée 2023

Weinbeschreibung für Copains IGP Méditerranée 2023 von Roche-Audran

Farbe & Aussehen

Ein verführerisch transparentes Purpur im Glas – jung, lebendig und einladend. Die Klarheit verrät bereits die ungeschönte, authentische Herangehensweise Vincent Rochettes.

Nase

Hier entfaltet sich ein mediterranes Aromaspektrum, das Lust auf mehr macht: violette Blüten und Garrigue treffen auf saftige Brombeeren, Süß- und Sauerkirschen. Was diesen Vin de Soif besonders macht, ist die gelungene Spannung zwischen südlicher Wärme und kühlen, steinigen Noten mit einem Hauch von Rappenaromatik. Diese Dualität – sonnenverwöhnt und zugleich erdig-mineralisch – macht den Wein schon im Bouquet komplex und trinkanimierend.

Gaumen

Am Gaumen setzt sich die aromatische Expressivität fort: Veilchennoten, frischer Granatapfelsaft, Kirschen und rote Johannisbeeren tanzen über die Zunge. Die Saftigkeit steht im Vordergrund, unterstützt von einer lebendigen Frische und einer angenehm griffigen, fast kreidigen Textur. Der Ausbau im Zementtank bewahrt die Fruchtklarheit und verleiht dem Wein eine ungeschminkte Direktheit. Mit nur 13% Alkohol bleibt er leichtfüßig und elegant – ein Wein, der nicht ermüdet, sondern zum nächsten Schluck einlädt.

Allgemeine Informationen

Der Copains ist die Weiterentwicklung von Rochettes früherem Merlot und vereint nun 40% Grenache, 30% Merlot und 30% Syrah. Die Reben wurzeln in den Hügeln von Rasteau und Cairanne auf 180-250 Metern Höhe, mit nordöstlicher bis nordwestlicher Ausrichtung – ideal für Frische und Eleganz. Die Böden aus Lehm, Sand und marinen Kieselsteinen verleihen dem Wein seine mineralische Prägung. Spontanvergärung und Ausbau im Beton unterstreichen den naturnahen Ansatz.

Speiseempfehlungen

Ein unkomplizierter Begleiter für gesellige Momente: perfekt zu gegrilltem Gemüse, Ratatouille, Lammkoteletts vom Grill oder provenzalischen Kräutergerichten. Auch zu Charcuterie, Tapenade und mediterranen Antipasti eine hervorragende Wahl. Leicht gekühlt auf 14-16°C serviert, entfaltet er sein volles Potenzial als sommerlicher Terrassenwein.

Besonderheiten

Der Name ist Programm: Copains bedeutet Kumpels, Freunde – und genau dafür ist dieser Wein gemacht. Ein authentischer, unprätentiöser Südfranzose, der Trinkfreude über Punktejagd stellt.