Petit Meslier

Auch bekannt als: Meslier Blanc, Meslier Petit

Petit Meslier ist eine der vergessenen Champagner-Rebsorten – und das nicht ohne Grund. Extrem säurebetont, spätreifend, kaum Ertrag. Die meisten Winzer haben sie längst gerodet. Nur wenige halten an ihr fest, weil sie etwas mitbringt, das Chardonnay, Pinot Noir und Meunier nicht haben: eine fast zitronige Schärfe, die Champagner in eine andere Richtung lenkt.

Olivier Horiot in der Côte des Bar vinifiziert sie als Einzellage und zeigt, wie konzentriert diese Traube sein kann. Bei Tarlant ist sie Teil von historischen Cuvées, die die alten Champagner-Rebsorten wieder ins Spiel bringen. Bonnet-Ponson nutzt sie für Präzision und Länge.