Roter Veltliner Wagram 2023

Weinbeschreibung für Roter Veltliner Wagram 2023 von Fritsch

Farbe & Aussehen

Ein leuchtend goldgelbes Gewand mit zarten grünlichen Reflexen präsentiert sich im Glas – eine Farbintensität, die bereits die Komplexität dieses außergewöhnlichen Vertreters der österreichischen Weinkultur andeutet.

Nase

Trotz seines Namens überrascht dieser Rote Veltliner mit einem faszinierenden Aromaspektrum roter Früchte: Johannisbeere und Himbeere dominieren die erste Nase. Zitrusnuancen von Grapefruit und Limone gesellen sich zu subtilen Cantaloupe-Melone-Tönen. Besonders beeindruckend ist das intensive Kräuterbouquet: Melisse, Salbei, Thymian, Minze und Petersilie verschmelzen zu einem olfaktorischen Kräutergarten. Eine markante Brennnessel-Note sowie dezente Akzente von weißem Pfeffer und vegetabilen Nuancen verleihen zusätzliche Tiefe.

Gaumen

Am Gaumen zeigt sich der Wein von seiner elegantesten Seite: Geschmeidig fließend entwickelt er sofort präsenten Druck und offenbart sein facettenreiches Fruchtspektrum. Von Mirabelle über Melone und Apfel bis hin zu Limone und Johannisbeere – eine beeindruckende Palette von gelben, grünen und roten Früchten. Der prominente Schmelz verleiht Substanz und Harmonie, während die herbale Würze für belebende Frische und das gewisse Extra an Eleganz und Intensität sorgt.

Allgemeine Informationen

Mit moderaten 12,5% Alkohol und trockener Ausrichtung repräsentiert dieser Rote Veltliner die moderne österreichische Weinkunst. Das Weingut Fritsch aus dem Wagram beweist eindrucksvoll, wie charakterstark diese seltene Rebsorte sein kann.

Speiseempfehlungen

Die herbale Komplexität macht ihn zum idealen Begleiter für Backhendl mit Feldsalat, gebeiztes Felchen mit Kräuteremulsion oder gebratene Maiskolben mit Misobutter. Seine Vielseitigkeit zeigt sich besonders bei Gerichten mit Kräutern und leichten Fleisch- oder Fischzubereitungen.

Besonderheiten

Ein außergewöhnlicher Vertreter einer fast vergessenen Rebsorte, der mit seiner einzigartigen Kombination aus Frucht und Kräuterwürze die Besonderheit des Wagram-Terroirs perfekt zum Ausdruck bringt.