Riesling Lenchen Auslese GK 2018 375ml

Weinbeschreibung für Riesling Lenchen Auslese GK 2018 375ml von Peter Jakob Kühn

Farbe & Aussehen

Helles, funkelndes Goldgelb mit zarten grünen Reflexen – ein visuelles Versprechen von Frische und Konzentration zugleich.

Nase

Ein edelsüßes Aromenfeuerwerk der Extraklasse: süßer Boskopapfel und reife Ananas treffen auf Trockenobst und frisch geschleuderten Blütenhonig. Dazu gesellen sich süße Blütennoten, die dem Wein eine fast parfümierte Eleganz verleihen. Pure, ungeschminkte Frucht ohne jede Schwere.

Gaumen

Hier zeigt sich die wahre Kunst des edelsüßen Rieslings: Intensive Süße trifft auf gestochen scharfe Säure – ein perfekt choreografierter Tanz, der anregt und verführt, ohne jemals zu ermüden oder zu sättigen. Bei nur 8% Alkohol bleibt der Wein federleicht und trinkanimierend. Die Balance zwischen Opulenz und Präzision ist meisterhaft.

Abgang

Lang, fruchtig und von kristalliner Säure getragen, die noch lange nachhallt und zum nächsten Schluck einlädt.

Terroir & Herkunft

Die Lage Lenchen im Rheingau gehört zu den Filetstücken des biodynamisch arbeitenden Weinguts Peter Jakob Kühn. Die kalkreichen Böden und das kühlere Mikroklima dieser Hanglage sind prädestiniert für noble edelsüße Rieslinge mit Rasse und Langlebigkeit.

Rebsorte & Vinifikation

Die Bezeichnung „GK“ steht für „Goldkapsel“ – eine hauseigene Qualitätshierarchie für besonders selektionierte Auslesen. Biodynamischer Anbau nach Demeter-Richtlinien, spontane Vergärung und minimale Intervention im Keller lassen die Reinheit der Frucht und des Terroirs unverfälscht durchscheinen.

Speiseempfehlungen

Bereits solo ein absoluter Hochgenuss. Harmoniert wunderbar mit Zitronentarte mit Eischneehaube, Kürbis-Gnocchi mit Grapefruitsauce oder überraschend mit Kalbsfilet mit kandierten Orangen, Pinienkernen und Granatapfel. Die Säure macht ihn vielseitiger als die meisten edelsüßen Weine.

Besonderheiten

Ein puristischer, kompromissloser edelsüßer Riesling, der zeigt, dass Süße und Eleganz keine Gegensätze sein müssen. Die 375ml-Flasche ist das perfekte Format für besondere Momente zu zweit.