Farbcharakter
Dieser Auslese Riesling von 2018 schimmert in einem hellen und strahlendem Goldgelb, sanft durchzogen von zarten grünen Funken.
Bouquet
Es entfaltet sich eine aristokratische Süße, gepaart mit der reinen Fruchtigkeit eines süßen Boskopapfels, einer reifen Ananas, feinen Blüten, Trockenfrüchten und gerade frisch bestäubtem Blütenhonig. Das Bouquet entzündet ein süßes und puristisches Feuerwerk, das sich in seiner Reinheit zeigt.
Geschmackserlebnis
Im Mund entzückt er mit einer intensiven Süße, die ein spannendes Duett mit einer kristallklaren Säure aufführt. Verführend, anregend und niemals übersättigend, so definiert sich der wahre Geschmack eines edelsüßen Weines. Selbst pur getrunken, ein wahrer Hochgenuss und Grund zur Freude!
Parallele Gaumenfreuden
Einige köstliche Beilagen, die diese Gelassenheit unterstützen, könnten Kürbisgnocchi mit einer raffinierten Obst-Birnensoße sein. Versuche auch ein Kalbsfilet, garniert mit glasierten Clementinen, gerösteten Pekannüssen und intensiven schwarzen Johannisbeeren. Oder probiere eine Limetten-Meringue-Tarte mit frischer Zitronenmelisse, die einen frischen und leichten Kontrast zum Wein bietet.
| Allergene | enthält Schwefel |
|---|---|
| Winzer | Peter Jakob Kühn |
| Land | Deutschland |
| Region | Rheingau |
| Typ | |
| Jahrgang | |
| Sorte | |
| Inhalt | |
| Alkoholgehalt | |
| Restsüße | ■■■■■ |
| Säure | 7,8 g/l |
| Trinktemperatur | 12° |
| Parker Punkte | 98 |
| Hersteller | Weingut Peter Jakob Kühn, Mühlstraße 70, 65375 Oestrich-Winkel / Germany, Bio-Zertifikat: DE-ÖKO-003 |
