Riesling Lenchen Grosses Gewächs 2022

Weinbeschreibung für Riesling Lenchen Grosses Gewächs 2022 von Peter Jakob Kühn

Farbe & Aussehen

Intensives Strohgelb im Glas – ein Riesling mit Substanz und Reife, der seine 18 Monate auf der Vollhefe im traditionellen Stückfass nicht verleugnet.

Nase

Hier offenbart sich die ganze Komplexität dieser außergewöhnlichen Lage: Der Wein pendelt faszinierend zwischen reduktiven und oxidativen Noten, zwischen der kühlen Mineralität von Quarzgestein und der Wärme von mürbem Kernobst. Blütenduft trifft auf Heu, Chitin auf Zitrone – ein herrlich duftiger, feiner Riesling mit einem wilden, ungebundenen Charakter. Das ist Rheingau mit jurassischer Seele.

Gaumen

Intensiv und pur, mit beeindruckender Länge und Tiefe. Bei nur 11,5% Alkohol entfaltet dieser Wein erstaunliche Kraft und Energie. Die vibrierende Mineralität und druckvolle Säure (7,5 g/l) bilden das Rückgrat, während gerade einmal 1,9 Gramm Restzucker eine Spur zitroniger Süße beisteuern. Das Spiel von Salz und mürber Frucht ist mundwässernd und präzise – ein Großes Gewächs, das Eleganz über Opulenz stellt.

Abgang

Lang, mineralisch und von salziger Frische getragen. Die Säure trägt weit, ohne je aggressiv zu wirken – ein Wein, der zum nächsten Schluck einlädt.

Terroir & Herkunft

Das Oestricher Lenchen verdankt seinen Namen der Lehne des Pfingstbachs. Die nach Westen ausgerichtete VDP-Große Lage (12-15% Steigung, 120-170m Höhe) ist für ihre Frühnebel und Botrytis-Anfälligkeit bekannt. Die Böden aus kiesigem Löss, durchzogen von eisenhaltigen Quarziten und Tonmergeln, spiegeln sich im alten Gewannnamen „Eisenberg“ wider. Diese Parzelle wurde 1964 gepflanzt.

Rebsorte & Vinifikation

100% Riesling, handlese, Ganztraubenpressung über mehrere Stunden, spontane Vergärung und 18 Monate Ausbau auf der Vollhefe im traditionellen 1.200-Liter-Stückfass. Keine Schönung, keine Filtration – pure Handwerkskunst nach biodynamischen Prinzipien.

Speiseempfehlungen

Dieser Wein verlangt nach anspruchsvoller Küche: Jakobsmuscheln mit Blumenkohlpüree, Steinbutt in Champagnersauce, Kalbsbries mit Morcheln oder gereifter Comté. Die Säurestruktur harmoniert auch hervorragend mit asiatischer Küche – etwa Dim Sum oder gebratenem Seeteufel mit Ingwer.

Besonderheiten

Erst seit 2018 vinifiziert Peter Jakob Kühn aus dieser traditionellen Edelsüße-Lage ein trockenes Großes Gewächs – ein mutiges Statement, das zeigt, wie vielseitig große Riesling-Terroirs sein können. Ein Wein mit Rheingauer Herz und oxidativer Seele, der Tradition und Innovation verbindet.