Montepulciano d’Abruzzo DOC Selezione Vecchie Vigne 2003

Weinbeschreibung für Montepulciano d’Abruzzo DOC Selezione Vecchie Vigne 2003 von Emidio Pepe

Charakter

Ein Wein von geradezu archaischer Integrität. Emidio Pepe gilt als einer der kompromisslosesten Naturwinzer Italiens – ein Mann, der Jahrzehnte lang gegen den Strom schwamm, als Modernisierung und Technisierung die Weinwelt im Sturm eroberten. Seine Selezione Vecchie Vigne ist das Destillat dieser Überzeugung: ein Wein, der aus alten Reben gewachsen ist, mit den Händen geerntet, mit den Füßen gestampft und ohne jegliche Hilfsmittel im Keller vinifiziert wurde. Das Ergebnis ist kein glatter, gefälliger Wein – sondern ein Wein mit Haltung, Tiefe und dem unverwechselbaren Stempel seines Ursprungs.

Terroir & Herkunft

Die Abruzzen sind eine der faszinierendsten und gleichzeitig am meisten unterschätzten Weinregionen Italiens. Das Weingut von Emidio Pepe liegt in Torano Nuovo, im Herzen der Region, wo das Apennin-Gebirge im Westen und die Adria im Osten ein einzigartiges Mikroklima erzeugen: heiße, trockene Sommer, kühle Nächte und ein Boden aus Ton und Kalkstein, der den Reben Mineralität und Struktur verleiht. Der Jahrgang 2003 war europaweit von extremer Hitze geprägt – eine Herausforderung für viele Winzer, die in den Abruzzen jedoch durch die Höhenlage und die nächtliche Abkühlung gemildert wurde. Für Pepe, der auf alte Reben mit tiefen Wurzeln setzt, war dies eine Bewährungsprobe, die sein Weinberg offenbar mit Würde bestand.

Rebsorte & Vinifikation

Der Montepulciano ist die Seele der Abruzzen – eine Rebsorte von dunkler Frucht, kräftigem Tannin und natürlicher Säure, die Langlebigkeit verspricht. Emidio Pepe behandelt sie mit einer Ehrfurcht, die an Handwerk im ursprünglichsten Sinne erinnert: Handlese, Traubenstampfen per Fuß, Vergärung in großen Glasfiber-Tanks ohne Temperaturkontrolle, und Reifung in alten Holzfässern ohne Schwefelzusatz. Die Vecchie Vigne – die alten Reben – liefern konzentrierte, komplexe Trauben mit geringem Ertrag. Mit einem Alkoholgehalt von 13,0 % bleibt der Wein trotz des heißen Jahrgangs bemerkenswert ausgewogen und trocken.

Speiseempfehlungen

Dieser Wein verlangt nach Speisen mit Substanz und Charakter. Geschmortes Lamm mit Rosmarin, Wildschweinsalami aus den Abruzzen oder ein Pecorino-Käse mittleren Alters wären würdige Begleiter. Auch ein klassisches Pasta-Gericht mit Ragù alla Pecorara – dem Hirtenragout der Region – spiegelt den kulturellen Kontext dieses Weins auf das Schönste wider.