Marsannay rouge „Les Grasses Têtes“ AOC 2022

Weinbeschreibung für Marsannay rouge „Les Grasses Têtes“ AOC 2022 von Bruno Clair

Charakter

Bruno Clair gehört zu den respektiertesten Erzeugern Burgunds, und dieser Marsannay aus der Lage „Les Grasses Têtes“ zeigt eindrucksvoll, warum die nördlichste Appellation der Côte de Nuits mehr Aufmerksamkeit verdient. Der Wein verbindet burgundische Finesse mit einer zugänglichen, fast spielerischen Leichtigkeit – typisch für Marsannay, das oft als Einstieg in die Welt der großen Burgunder gilt, ohne dabei an Ernsthaftigkeit einzubüßen.

Terroir & Herkunft

Marsannay bildet das nördliche Tor zur Côte de Nuits und wird häufig unterschätzt. Die Lage „Les Grasses Têtes“ profitiert von kalkhaltigen Lehmböden, die dem Pinot Noir Struktur und Tiefe verleihen, ohne die Eleganz zu beeinträchtigen. Das Domaine Bruno Clair bewirtschaftet hier alte Reben mit großer Sorgfalt. Der Jahrgang 2022 war in Burgund von früher Hitze und Trockenheit geprägt, was zu konzentrierten, reifen Trauben mit moderatem Alkoholgehalt führte – ein klassischer, balancierter Jahrgang.

Rebsorte & Vinifikation

Pinot Noir zeigt in Marsannay eine charmante, weniger kompromisslose Seite als in den prestigeträchtigeren südlichen Nachbarorten. Bruno Clair arbeitet mit traditionellen Methoden: spontane Vergärung, maßvoller Holzeinsatz und bewusster Verzicht auf Überextraktion. Das Ergebnis ist ein Wein, der Frucht und Terroir in den Vordergrund stellt – kirschig, würzig, mit feiner Tanninstruktur und einer Mineralität, die an die großen Lagen erinnert, ohne deren Preis zu verlangen.

Speiseempfehlungen

Dieser Marsannay ist ein vielseitiger Essensbegleiter. Er harmoniert wunderbar mit Coq au Vin, Entenbrust mit Kirschsauce oder gereiftem Époisses. Auch zu Pilzgerichten, Kalbsschnitzel oder einer Lammkeule mit Kräutern der Provence zeigt er seine Stärken. Die moderate Struktur macht ihn auch zu Lachsterrine oder Thunfisch-Tataki interessant – ein Burgunder, der Brücken schlägt.